2. Surveiller son assiette
L'homme est doté à la naissance de papilles qui lui permettent d'identifier les variations naturelles du goût comme l'acidité, l'amertume, le sucré... En consommant plus de produits à la saveur dénaturée par l'adjonction d'agents chimiques, les capacités gustatives ont tendance à décroître. Selon différentes études menées en Europe et aux Etats-Unis, modifier la sensibilité du palais et de la langue revient à priver le cerveau de certaines de ses fonctions naturelles. Moins de sensations, cela signifie moins de stimulations pour le cerveau dont la performance cognitive et les capacités d'apprentissage se réduisent. Bilan : il ne fonctionne pas au maximum de ses capacités.[ Le vin vous rend intelligent]
Ce forum est un lieu d'échange et de discussion...
N'hésitez pas à poster vos messages et à lire ceux des autres participants.
Ce forum est "modéré". Par conséquent, les messages trop personnels (adresse
privée, numéro de téléphone, publicité) ou inconvenants seront supprimés.
Les réactions à cet article
Il y a 1 commentaires
SylvianePsychologue (33) a posté le 10 août 2008 :
La date de naissance... je suis sceptique ! Par contre, il est vrai qu'une consommation excessive d'alcool sur le temps entraîne une altération des neurones et donc des fonctions cérébrales. Tout comme la consommation de drogues.
TAGS:
