La malbouffe à l'assaut du QI ?

TAGS:cerveau, QI, papilles, sucre, sel   AUTEUR :Nicolas Sanders

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Méfiez-vous de ces produits alimentaires surchargés de sucre ou de sel. Ils pourraient affecter le cerveau en faisant perdre au palais toute subtilité gustative. Le QI est un gastronome ! Test : Calculez votre QI (dès 8 ans) Par paresse ou par simple ignorance, on accepte parfois d'avaler n'importe quoi ! Contrairement à certains préjugés, il n'est pas nécessaire d'aller manger dans un fast-food pour goûter à la malbouffe. Elle est également disponible dans les rayons des supermarchés et se cache souvent là où on ne l'attend pas. Plats surgelés, pain industriel en tranches, biscuits, yaourts, desserts, il faudrait remplir un caddie à ras bord pour réunir tous les produits qui à coup de sucre et de sel, pervertissent nos facultés gustatives au point d'affecter notre intelligence. L'homme est doté à la naissance de papilles qui lui permettent d'identifier les variations naturelles du goût comme l'acidité, l'amertume, le sucré... En consommant de plus en plus de produits à la saveur dénaturée par l'adjonction d'agents chimiques, les capacités gustatives s'amenuisent progressivement. Selon différentes études menées en Europe et aux Etats-Unis, modifier la sensibilité du palais et de la langue revient à priver le cerveau de certaines de ses fonctions naturelles. Moins de sensations, cela signifie moins de stimulations pour le cerveau dont la performance cognitive et les capacités d'apprentissage se réduisent. Bilan : il ne fonctionne pas au maximum de ses capacités.[ Dites oui aux produits naturels !  ]

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	Les réactions à cet article	Il y a 3 commentaires
	Michel (64) a posté le 2 octobre 2007 : la "malbouffe" abaisse le QI, ou McDo n'attire que les "neuneu" ???? Signaler un abus christine (58) a posté le 2 octobre 2007 : Je suis d'accord qu'il y a un gros problème au niveau de la nourriture mais il faudrait commencer par voir à la source et de demander aux parents de prendre le temps de cuisiner au lieu d'acheter des plats tout préparer. Quand on regarde la composition, ça laisse rêveur! Par contre, je ne suis pas d'accord que cela pose un problème au niveau du cerveau: je connais une famille où il y a quatre enfants surdoués dont trois ont un problème de surpoids mais ça ne leur pose pas de problème au niveau des études! Signaler un abus jmb a posté le 8 octobre 2007 : yes il y a une education mac do qui est naissante en france c est grace a leur effort commerciales avec une glace offerte pour la nniversaire ou encore les espaces jeux pour enfants ! ils sont trop fort et detruise les longs discours echangés avant autour d une table !! Signaler un abus Messages 1-3 de 3  |  Premier  |  Précédent  |  Suivant  |  Dernier Lire tous les commentaires dans le forum Test de QI et Intelligence

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